Vigneron en Pays de Retz, producteur de Grolleau gris

Vous êtes un amoureux du goût, un épicurien toujours à la recherche des petits plaisirs que la vie peut vous apporter. Vous n’envisagez pas d’acheter du vin sans connaitre son histoire, sans le gouter, sans rencontrer le vigneron qui saura vous renseigner. Que vous résidiez en Loire-Atlantique ou simplement de passage pour quelques jours dans notre belle région, vos recherches ne seront pas restées vaines. 

Vin gris - Grolleau gris

Un vin local typique de la région

Au "domaine des Priès", notre mission est de vous proposer un vin typiquement régional en travaillant le cépage Grolleau. Nous n’avons pas oublié le Chardonnay, le Sauvignon et le Cabernet, ils sont tous disponibles à la cave.

Nous sommes vignerons et avons repris l’exploitation en 1990, je dis-nous, car je ne suis pas seul. Mon épouse est comme moi, passionnée par le vin et la vie de l’entreprise. Je suis Gérard Padiou, je m’occupe de la plantation, de la croissance et du bien-être des vignes. 

Mon rôle consiste à produire le meilleur raisin afin d’en tirer un vin de qualité. En tant que vigneron j’interviens également sur la totalité du processus de fabrication du vin. Martine Padiou, mon épouse, est en charge de la promotion, la vente du vin et la gestion du domaine. Nous sommes un couple de vigneron dynamique et souriant.

Nos efforts ont été récompensés, depuis l’acquisition du domaine en 1990, la croissance est bien présente. Le domaine disposait de neuf hectares de vigne, aujourd’hui nous avons douze hectares, dont cinq et demi de Grolleau.  

Notre vignoble est face au Marais Breton, le domaine produit des vin IGP Val de Loire. Produit à partir de raisins à la peau noire et à la chair blanche, le grolleau gris possède la particularité de résulter d'un pressurage direct, avec un temps de macération très court. Le moût, c'est-à-dire le jus de raisin, entre très peu en contact avec la peau du raisin ce qui explique l'aspect peu coloré du vin gris.  

Nous avons fait du Grolleau gris, notre vin de prédilection

Martine Padiou

MA MISSION
Je suis en charge de l’administratif du domaine, de l’accueil des clients et de la vente de nos vins de pays.

MARTINE dynamique et passionnée
Gérard Padiou

MA MISSION
je bichonne les vignes pour obtenir un beau raisin et j’assure la vinification jusqu’à la mise en bouteille.

GÉRARD professionnel et rigoureux

VENEZ NOUS VOIR ! La visite de la cave, la dégustation et la vente sont possible du lundi au samedi de 10h00 à 12h00 et de 15h00 à 18h30. Appelez-nous au 02 40 21 45 16.